„Chov skotu v suchých letech přesahuje lehce 60% produkce podniku a při vytvořených krmných převisech poskytuje potřebnou stabilitu a přidanou hodnotu,“ uvedl ředitel podniku Radomil Měřínský. V Žabčicích Mendelova univerzita chová aktuálně přibližně 600 krav s průměrnou užitkovostí cca 11.000 litrů mléka na kus a rok.
Silážní žlaby podnik obnovuje postupně. Před dvěma lety postavil dva nové za 12 milionů korun, letos vyměnil už nevyhovující staré za 8 milionů korun. Stavbu podnik financoval z vlastních peněz. Chov skotu je v současné době ekonomicky výhodnou variantou a reakcí na klimatické změny a sucho. „Po zamítnutí solárně-energetického pilíře správní radou v roce 2009 jsme se obrátili k vybudování ekonomicky efektivního chovu mléčného skotu, jako dalšímu významnému hospodářskému pilíři po vinicích. Polní rostlinná výroba se v původním pojetí stala neúnosně riziková,“ uvedl Měřínský.
Podnik také významně investuje do stájí, technologií, strojního vybavení ale rovněž do výsadby vinic. Za posledních 15 let šlo dohromady o částku 415 milionů korun. „V podstatě každý rok stavíme významnou stavební akci a průběžně obnovujeme vinice. Polní rostlinná výroba za posledních 10 let významně pozměnila svoji náplň. Prioritou se stala výroba objemného krmení pro skot, změnila se struktura pěstovaných plodin a termíny výsevů,“ uvedl Měřínský, který na příští rok plánuje výstavbu jedné nové stáje, která nahradí starou, současnému pojetí welfare zvířat nevyhovující.
ŠZP Žabčice hospodaří na dvou oddělených provozech. Lednice na Moravě i Žabčice patří do nejaridnější oblasti jižní Moravy. Sucho, které letos stihlo většinu území ČR, se ve stále ve větší pravidelnosti opakuje již od roku 2000. Letos se poprvé dostavilo ve dvou po sobě jdoucích letech. Podnik hospodaří celkově na 2334 hektarů zemědělské půdy, z toho přes 900 ha je půda vlastní. Má aktuálně 98 stálých zaměstnanců. Loni měl obrat 128 milionů korun při zisku 10,6 milionu Kč. „Letošní rok bude i přes nepřízeň počasí a opakované sucho podobně úspěšný a měl by potvrdit správně nastavenou strukturu a směr podniku,“ dodal Měřínský.
Kontakt pro bližší informace: ředitel ŠZP Žabčice Radomil Měřínský, r.merinsky@seznam.cz, tel.: 724 132 683.
Více aktualit
-
Mezinárodní tým lesnických vědců v čele s odborníky LDF MENDELU se zabýval osikou obecnou (Populus tremula), dřevinou kdysi hojně zastoupenou v lesích střední Evropy, která je dnes ale opomíjená. Osikové porosty i severoamerický osikovec (Populus…23. 4. 2024
-
MENDELU vybrala z vlastní produkce tři akademická vína, v tradici chce…
Zástupci a zástupkyně univerzity vybrali tři vína z univerzitní produkce, která se stanou víny akademickými pro rok 2024/2025. Vítězem se stal Ryzlink vlašský ze Školního zemědělského podniku v Žabčicích, na druhém místě skončil Hibernal a třetí…18. 4. 2024 -
V zemědělské krajině se šíří široká škála reziduí pesticidů, zjistili vědci LDF…
Výzkumný tým Lesnické a dřevařské fakulty se zaměřil na problematiku rozšíření pesticidů v potravních sítích různých typů zemědělských plodin pěstovaných na jižní Moravě a ve středních Čechách. Díky úzké spolupráci se subjekty hospodařícími v těchto…8. 4. 2024 -
Vědci zkoumají historii užívání léčivých rostlin, v Česku má dlouhou tradici
Vědci a vědkyně Zahradnické fakulty MENDELU se zaměřili na historii sběru, pěstování i zpracování léčivých a kořeninových rostlin na území českých zemí. Téma má v Česku bohatou historii, do hloubky se jím ale zatím nikdo nezabýval. Cílem bylo ukázat…2. 4. 2024 -
Vědci vytváří barevnou škálu pro hodnocení modrých a dalších atypicky barevných…
Třetina vajec, která se zkonzumují v České republice, pochází z domácích chovů. V těchto chovech není tak velký tlak na počet snesených vajec jako v intenzivních chovech, šlechtitelé se proto zaměřují při šlechtění hybridů pro tyto typy chovů také…26. 3. 2024 -
V soutěži MENDELU Ph.D. talent uspělo pět studujících
Třetí ročník soutěže MENDELU Ph.D. talent o doplňková talentová stipendia pro studenty a studentky doktorských studijních programů zná své vítěze. Deset talentovaných studujících postoupilo do druhého kola soutěže MENDELU Ph.D. talent, kde se…25. 3. 2024 -
Projekt STREAM vyhrál Cenu Domu zahraniční spolupráce v kategorii Udržitelnost
Do finále Cen Domu zahraniční spolupráce za nejlepší projekty zaměřené na mezinárodní vzdělávání realizované v roce 2023 se probojovaly tři projekty realizované na MENDELU. Byly nominované v kategoriích Udržitelnost a Flexibilita a inovace. Cenu za…22. 3. 2024 -
Popularita dřeva ve stavebnictví roste, nejde jen o materiál minulosti
Požadavky na materiály se ve stavebnictví mění, klade se důraz i na udržitelnost a recyklovatelnost. Proto je v současnosti opět v oblibě dřevo a materiály na bázi dřeva, které poskytují nové možnosti použití. V rámci současných evropských trendů…21. 3. 2024 -
Fotopasti odhalily rozdíly v aktivitě zvířat před lockdownem a v jeho průběhu
Lockdowny, které během pandemie COVID-19 v roce 2020 zásadně ovlivnily pohyb lidí v krajině, poskytly mimo jiné unikátní příležitost sledovat, jak se globálně měnila aktivita divokých zvířat. V některých částech světa lockdowny výrazně omezily pohyb…19. 3. 2024 -
Nejsou hysterické komentáře o konci pěstování meruněk zbytečné?
Mnozí klimatologové se v souvislosti s letošním teplým únorem snaží dát do spojení změny v teplotním průběhu některých měsíců s kvetením odrůdy meruňky Velkopavlovická. V souvislosti s možným zmrznutím květů se pak objevují komentáře a scénáře typu…15. 3. 2024