Informace o programu

Sníš o vlastním minipivovaru? Nebo se za pár let vidíš v některém z průmyslových českých pivovarů? Zajímá tě, co všechno v sobě ukrývá proces vaření piva?

Cílem studijního programu Pivovarství a sladařství je udržovat vysokou profesní čest tradiční cechovní výroby v Česku. Studenti získají znalosti a praktické dovednosti z oblasti pivovarské výroby. Absolventi mohou získat živnostenské oprávnění pro podnikání v oboru.
Podat e-přihlášku
Titul:
Bakalářský (Bc.)
Fakulta:
Agronomická fakulta
Délka studia:
3 roky
Forma studia:
Prezenční
Začátek studia:
20. září 2027
Místo studia:
Brno
Kritéria pro přijetí:
Průměrný prospěch za posledního 2,5 roku studia na SŠ
Počty přijímaných studentů:
40 (prezenční)

Vyučované předměty - prezenční

Výpis vyučovaných předmětů vychází z aktuálního školního roku a je pouze orientační.

Uplatníš se jako

  • Pivovarník a sladovník
  • Potravinářský technolog
  • Technik pro řízení kvality a hygieny potravin

Dodatečné informace

Máš dotazy?

Ambasador programu

.

Tento studijní program byl vytvořen v rámci projektu Inovativní MENDELU (InMENDELU), registrační číslo projektu NPO_MENDELU_MSMT-16599/2022.


Zpět k nabídce programů

Další programy této fakulty

Voda v agroekosystému

Zajímají tě aktuální témata z oblasti ochrany vod a péče o jejich jakost? Ekologie vodního prostředí? Nové technologie a trendy ve vodním hospodářství? Vodní stavby a vodní díla? Při studiu specializace Voda v agroekosystému se naučíš získávat a analyzovat hydrologická data, hodnotit stav vodních ekosystémů a navrhovat nápravná opatření v zemědělsky využívané krajině.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

AGROmanagement

Data. Technologie. Management. Pro moderní a udržitelné zemědělství.   Poznej fungování moderních zemědělských podniků a technologie, které mění způsob produkce potravin. V programu AGROmanagement získáš znalosti z řízení zemědělské výroby, ekonomiky, managementu i digitalizace zemědělství.   Navazující NMgr. studium: AGRObyznys AGROsystémy SMART Farming
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Kombinovaná
Čeština

Rybářství

Chceš se stát odborníkem na chov ryb, pracovat pro rybářský svaz nebo pro některé z českých a moravských rybníkářství? Rozumět vodním ekosystémům? Pochopit význam rybníků v krajině? V rámci studia získáš znalosti o chovu ryb, jejich výživě a veterinární problematice. Budeš mít i praktické zkušenosti s odběry a zpracováním vzorků vody nebo s dokumentací havarijních situací, aby tě pak v terénu nic nepřekvapilo.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Molekulární biologie a biotechnologie

Láká tě práce v špičkově vybavené laboratoři? Zajímá tě hodně diskutované genové inženýrství a chceš zjistit více o geneticky modifikovaných organismech? Víš, že biotechnologie jsou celosvětově jednou z nejprogresivnějších oblastí na poli výzkumu a vývoje? Tento studijní program je zaměřen na aplikovanou genetiku a molekulární biologii mikroorganismů, rostlin a živočichů ve vztahu k biotechnologiím využitelným v zemědělství, potravinářství, zdravotnictví a péči o životní prostředí a připraví tě na kariéru v základním i aplikovaném výzkumu.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Odpadové hospodářství

Jak se u nás a v zahraničí nakládá s odpady ze zemědělství a potravinářského průmyslu? Co je to oběhové hospodářství? Jaké jsou současné právní předpisy vedoucí k minimalizaci odpadů? Pokud tě odpovědi na tyto a další otázky zajímají, chceš vědět, co je takzvaně za „oponou“ a stát se v této perspektivní oblasti odborníkem, pak je tento obor určen právě tobě!
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Provoz techniky

Baví tě technika a technické systémy? Chceš se dozvědět, jak technika funguje, a hlavně se naučit, jak techniku správně a efektivně používat a provozovat? Specializace Provoz techniky se zaměřuje na mobilní technické prostředky a technologické systémy s důrazem na dopravní prostředky a speciální vozidla. Hlavním cílem specializace je optimalizovat energetickou efektivitu technických systémů v rámci jejich provozních nasazení.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Fytotechnika

Zajímají tě nejnovější technologické postupy při pěstování rostlin? Technika a informační systémy v oblasti precizního zemědělství? Chceš se podílet na výzkumu už od začátku studia? Studium Fytotechniky tě připraví na řešení celé škály problematik v rostlinné prvovýrobě a službách a seznámí tě i s dotační politikou EU a ČR vztahující se k zemědělskému podnikání.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Ekotoxikologie a management odpadů

Zajímáš se o životní prostředí, kontaminanty životního prostředí, ekologii a moderní technologie pro zpracování odpadů? Nechceš se učit pouze teorii, ale chcete strávit velkou část výuky v laboratořích, terénu a diskusemi s odborníky z praxe?
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Rostlinolékařství

Chceš se orientovat ve složitých otázkách ochrany a zdraví rostlin? Pečovat o jejich správný vývoj? Zkrátka stát se “rostlinolékařem”? Studium Rostlinolékařství tě seznámí s širokým spektrem hospodářsky závažných a potenciálně nebezpečných původců chorob, škůdců, plevelů a abionóz u hlavních polních a zahradních plodin. S jejich znaky, vlastnostmi, jakož i se způsoby, jimiž ovlivňují výnos a kvalitu produktů a jejich životnost.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Agroekologie

Zajímá tě, jak spojit ochranu krajiny a vybraných ekosystémů s potřebami zemědělství? Chceš zkoumat vliv kvality prostředí na biodiverzitu? Při studiu specializace Agroekologie získáš komplexní povědomí o zemědělské krajině, vhodných zásazích a formách hospodaření, které respektují obecné principy udržitelnosti.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština
Zpět k nabídce programů