Informace o programu

Sníš o vlastním minipivovaru? Nebo se za pár let vidíš v některém z průmyslových českých pivovarů? Zajímá tě, co všechno v sobě ukrývá proces vaření piva?

Cílem studijního programu Pivovarství a sladařství je udržovat vysokou profesní čest tradiční cechovní výroby v Česku. Studenti získají znalosti a praktické dovednosti z oblasti pivovarské výroby. Absolventi mohou získat živnostenské oprávnění pro podnikání v oboru.
Podat e-přihlášku
Titul:
Bakalářský (Bc.)
Fakulta:
Agronomická fakulta
Délka studia:
3 roky
Forma studia:
Prezenční
Začátek studia:
23. září 2024
Místo studia:
Brno
Kritéria pro přijetí:
Průměrný prospěch za posledního 2,5 roku studia na SŠ
Počty přijímaných studentů:
20 (prezenční)

Vyučované předměty - prezenční

Výpis vyučovaných předmětů vychází z aktuálního školního roku a je pouze orientační.

Uplatníš se jako

  • Pivovarník a sladovník
  • Potravinářský technolog
  • Technik pro řízení kvality a hygieny potravin

Dodatečné informace

Máš dotazy?

Ambasador programu

Nejvíc mě baví rozmanitost vědomostí, které mám možnost ze studia načerpat. I přes mou hlavní specializaci, kterou jsou potraviny, jsem mohla nahlédnout do tajů chovu hospodářských zvířat nebo se dozvědět něco víc o podnikové ekonomii. Nové dovednosti jsem získala také v zahraničí, kam jsem vyjela v rámci praktické stáže. Věřím, že po ukončení studia najdu uplatnění v praxi.
Zpět k nabídce programů

Další programy této fakulty

Voda v agroekosystému

Zajímají tě aktuální témata z oblasti ochrany vod a péče o jejich jakost? Ekologie vodního prostředí? Nové technologie a trendy ve vodním hospodářství? Vodní stavby a vodní díla? Při studiu specializace Voda v agroekosystému se naučíš získávat a analyzovat hydrologická data, hodnotit stav vodních ekosystémů a navrhovat nápravná opatření v zemědělsky využívané krajině.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Technologie potravin

Zajímá tě, co jíme? Chceš mít v malíku všechny potravinářské technologie a podílet se na vývoji, inovaci nebo kontrole potravin? Studium je zaměřeno na specializované potravinářské výroby (technologii masa, cereálií, mlékárenského průmyslu, drůbežářského průmyslu, sacharidů, kvasného průmyslu, tuků, zpracování ryb) včetně konzervace a chemie potravin, a to v návaznosti na základy zemědělské produkce a předměty všeobecného zaměření.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Pozemkové úpravy a ochrana půdy

Chceš se kromě získávání teoretických znalostí o kvalitě zemědělské půdy dostat i k práci v terénu? Baví tě mapování, projektování, kartografie a zpracování vizualizací? Při studiu specializace Pozemkové úpravy a ochrana půdy získáš znalosti procesu pozemkových úprav, organizace a způsobů ochrany zemědělského půdního fondu i půdy jako složky životního prostředí.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Fytotechnika

Zajímají tě nejnovější technologické postupy při pěstování rostlin? Technika a informační systémy v oblasti precizního zemědělství? Chceš se podílet na výzkumu už od začátku studia? Studium Fytotechniky tě připraví na řešení celé škály problematik v rostlinné prvovýrobě a službách a seznámí tě i s dotační politikou EU a ČR vztahující se k zemědělskému podnikání.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Agrobyznys

Chceš mít rozhled v oblasti zemědělského marketingu a ekonomiky? Zajímají tě trendy světového a evropského agrárního trhu? Chceš se podílet na řešení globálních problémů souvisejících se zemědělstvím? Studiem specializace získáš znalosti z oblasti ekonomicko-manažerských disciplín na úrovni středního managementu podniků agrosektoru a navazujících sektorů.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Zemědělské stavby a technologická zařízení

Chceš se stát architektem moderních hal pro chov hospodářských zvířat, skladování krmiva nebo silážních věží? Znát nejvhodnější stavební materiály a nejnovější technologie používané pro zemědělské stavby? Specializace se zaměřuje na problematiku koncepce, technického řešení, správy a údržby zemědělských staveb a technologických zařízení.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Agroekologie

Zajímá tě, jak spojit ochranu krajiny a vybraných ekosystémů s potřebami zemědělství? Chceš zkoumat vliv kvality prostředí na biodiverzitu? Při studiu specializace Agroekologie získáš komplexní povědomí o zemědělské krajině, vhodných zásazích a formách hospodaření, které respektují obecné principy udržitelnosti.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Rybářství

Chceš se stát odborníkem na chov ryb, pracovat pro rybářský svaz nebo pro některé z českých a moravských rybníkářství? Rozumět vodním ekosystémům? Pochopit význam rybníků v krajině? V rámci studia získáš znalosti o chovu ryb, jejich výživě a veterinární problematice. Budeš mít i praktické zkušenosti s odběry a zpracováním vzorků vody nebo s dokumentací havarijních situací, aby tě pak v terénu nic nepřekvapilo.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Profesní zemědělství

Zajímá tě, jak úspěšně pěstovat plodiny či chovat hospodářská zvířata? Plánuješ vést rodinnou farmu nebo máš zájem pracovat v zemědělském podniku? Je pro tebe prioritou, kromě produkce zdravých potravin, také ochrana půdy a péče o krajinu? Tento studijní program tě naučí efektivně hospodařit na zemědělské půdě, nejen teoreticky, ale i praxí v zemědělských podnicích. Získáš přehled v legislativě, která se týká zemědělství, dostaneš základy ekonomiky a budeš mít přehled i o dotačních možnostech.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Čeština

Zemědělské inženýrství

Máš rád výzvy? Chceš měnit přístup zemědělských podniků k využívání půdy a krajiny celkově? Mít své návrhy podložené nejen znalostmi chovu zvířat a pěstování rostlin, ale i poznáním ekonomické stránky, aby tvé rady pomáhaly podnikům růst? Studiem specializace Zemědělské inženýrství získáš komplexní přehled o technologických postupech a ekonomických aspektech pěstování rostlin, chovu hospodářských zvířat, využívání jejich produkčního a mimoprodukčního potenciálu i znalosti základních ekonomických principů podstatných pro úspěšné podnikání.
Agronomická fakulta
Bakalářský (Bc.)
3 roky
Prezenční
Kombinovaná
Čeština
Zpět k nabídce programů