Dvoudenní mezinárodní konference je zaměřená na aktuální otázky ve vinohradnictví a šlechtění révy vinné. Přednášet budou odborníci nejen z České republiky a Slovenska, ale i Německa, Itálie, Rakouska nebo Maďarska. „Vždy když se v Lednici slavila kulatá životní jubilea profesora Krause, sešli se vinohradníci z celého Československa. Věříme, že se sejdou i letos, abychom si připomněli jeho osobnost a práci. První den vystoupí odborníci z renomovaných evropských pracovišť a seznámí nás s aktuálními výsledky výzkumných projektů a šlechtění révy vinné. Na druhý den je plánovaná exkurze po Zahradnické fakultě, a to pokusných a genofondových výsadbách, laboratořích zabývajících se genetikou a chorobami révy. Navštívíme i zahuštěné výsadby firmy Viniculture s.r.o. v lokalitě Přítluky, která je v režimu BIO a jsou tu vysazené PIWI odrůdy,“ přiblížil Pavel Pavloušek z Ústavu vinohradnictví a vinařství.
Profesor Kraus se výraznou měrou podílel na koncepci a rozvoji českého a slovenského vinohradnictví. Věnoval se zejména otázkám agrotechniky a fyziologie révového keře. Ve svých studiích se zabýval tvarováním keřů, známý je především jeho tvar Vertiko, rovnováhou mezi jejich růstem a plodností, využitím mechanizačních prostředků během vegetace a zejména také šlechtěním nových odrůd révy vinné, včetně těch podnožových. Významně přispěl ke šlechtění PIWI odrůd, které jsou odolné vůči houbovým chorobám, umožňují tak minimální používání pesticidů a jsou vhodné pro pěstování v podmínkách biologického vinohradnictví. Mezi tyto odrůdy patří například Cerason, Laurot nebo Malverina. „Většina PIWI odrůd, které pocházejí z Weinbauinstitut Freiburg, mají souvislost se šlechtitelskou prací pana profesora. Pracoval totiž s Vitis amurensis a vytvořil velké množství hybridních semen, s kterými dále pracoval Helmut Becker v Geisenheimu. Z těchto hybridů potom freiburgský šlechtitel vybral rodičovské hybridy pro Solaris, Bronner, Cabernet Cortis a mnoho dalších PIWI odrůd. Většina současného šlechtění PIWI odrůd proto úzce souvisí s prací Viléma Krause,“ uvedl Pavloušek.
Vyšlechtil také barvířkové odrůdy Neronet a Rubinet. „V roce 2002 až 2004 jsme vysadili jeho poslední semenáčky z různých křížení, jednalo se většinou o stolní odrůdy, které jsme spolu následně hodnotili v letech 2006-2008 zároveň se semenáčky vzešlé z křížení v rámci mé disertační práce. Velmi jej tehdy zaujal semenáček z kombinace Merzling x Cvetočnyj, který je dnes už ve státních odrůdových zkouškách s pracovním názvem Perun. Tento semenáček byl oproti ostatním velmi vitální, plodný s volnějšími hrozny, a tím pádem i velmi odolný proti houbovým chorobám, navíc s velmi zajímavou aromatikou hroznů – lehce muškát s chutí po červených kubánských pomerančích. Jakožto milovníka barvířek jej zaujal i barvířkový tříslovitý hybrid z křížení Alibernet a Frankovka,“ zavzpomínal na konzultace s profesorem Krausem Radek Sotolář z Ústavu vinohradnictví a vinařství.
Profesor Vilém Kraus vystudoval roce 1944 střední zahradnickou školu v Mělníku. Po studiích na ČVUT v Praze a absolvování Vysoké školy zemědělské v Brně v roce 1959 působil ve Vinařském ústavu v Lednici na Moravě a v letech 1955 až 1964 působil jako šlechtitel a technolog na šlechtitelské stanici Velké Žernoseky. Jako pedagog působil na Zahradnické fakultě v Lednici od roku 1964. V roce 1990 byl jmenován profesorem pro vinohradnictví a vinařství, je autorem řady odborných publikací a článků. Zajišťoval přednášky zahraničních odborníků pro českou veřejnost a organizoval nebo doprovázel odborné vinařské zájezdy do zahraničí. Věnoval se i simultánnímu překladu přednášek i tlumočení na zahraničních zájezdech, kde uplatnil svoji znalost němčiny, francouzštiny a ruštiny.
Stal se nositelem státního vyznamenání Medaile Za zásluhy pro stát v oblasti vědy, jako první Čech převzal Medaili za zásluhy o vinařství, kterou od roku 1954 uděluje Mezinárodní úřad pro révu vinnou a víno. V rámci soutěže Vinařství roku se také každoročně uděluje cena profesora Krause.
Kontakt pro bližší informace: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D., +420 728 120 454, pavlous@zf.mendelu.cz, Ústav vinohradnictví a vinařství ZF MENDELU; Ing. Ivana Flajšingerová, Ph.D., Viniculture s.r.o., flajsingerovai@michlovsky.com, +420 733 737 980
Více aktualit
-
Z 23. ročníku Českých akademických her v Ostravě si studující z MENDELU přivezli 14 medailí. Mendelovu univerzitu v Brně na Českých akademických hrách reprezentovalo celkem 16 sportujících. Letošní ročník hostila společně Ostravská univerzita a…4. 7. 2025
-
Horko a sucho škodí městským trávníkům. Zvýšit odolnost mají nové druhy z…
Na městské trávníky ale i na travní porosty ve volné krajině negativně dopadá změna klimatu. Ta s sebou přináší horko a sucho, které způsobuje nejen vysychání trávníků, ale také změnu jejich složení a klesající druhovou rozmanitost. Trávníky a…2. 7. 2025 -
Výzkumný tým Mendelovy univerzity v Brně rozšiřuje zkoumání plýtvání…
Výzkumnice z PEF MENDELU se věnují už více než 7 let tématu plýtvání potravinami z nejrůznějších úhlů pohledu. Jejich cílem je najít metody a prostředky, jak ovlivnit domácnosti i jednotlivce, aby snížili množství vyhozených potravin do popelnic a…1. 7. 2025 -
Univerzita podepsala memorandum s výzkumnou organizací Agritec Plant Research
Mendelova univerzita v Brně a výzkumná organizace Agritec Plant Research s.r.o. uzavřely memorandum o spolupráci. Kontrakt podpoří spolupráci při realizaci aktivit směřujících k rozvoji obou účastníků tohoto memoranda. Obě strany vnímají posílení…27. 6. 2025 -
Obnovující se krajina po požáru svědčí suchomilným druhům brouků
V květnu 2012 zasáhl požár přibližně 165 hektarů lesa v oblasti Moravské Sahary. Výzkum ukázal, že požár měl pozitivní dopad na obnovu biodiverzity. Vědci a vědkyně z Lesnické a dřevařské a Agronomické fakulty MENDELU pod vedením Emanuela Kuly se…24. 6. 2025 -
Ve druhém ročníku studentské soutěže MENDELU Boost vyhrály zdravé energy shoty
Vítězem druhého ročníku studentské soutěže podnikatelských nápadů MENDELU Boost se staly zdravé energetické nápoje. Druhé místo obsadily automobilové doplňky z 3D tiskárny se speciální povrchovou úpravou, třetí místo získaly drony ze dřeva. Odborná…23. 6. 2025 -
MENDELU otevírá zrekonstruovanou budovu Ústavu chemie a biochemie
Po přibližně dvou letech otevírá Mendelova univerzita v Brně opět budovu D, která prošla kompletní rekonstrukcí. Budova, ve které sídlí Ústav chemie a biochemie, nově nese jméno Pavilon profesora Adama, podle zesnulého Vojtěcha Adama, který ústav…20. 6. 2025 -
Mendelova univerzita v Brně povede mezinárodní projekt na podporu inovací v…
Mendelova univerzita v Brně získala prestižní grant od Evropského inovačního a technologického institutu (EIT) a povede mezinárodní projekt InnovPrecMed zaměřený na podporu rozvoje inovací v oblasti precizní medicíny. Projekt propojí univerzity,…12. 6. 2025 -
Digitální revoluce a stárnutí populace: Jak se mění evropský trh práce?
Digitální technologie přetvářejí evropský trh práce tempem, které nemá obdoby. Umělá inteligence, automatizace, robotika nebo cloud computing už nejsou jen pojmy z budoucnosti – staly se součástí každodenního pracovního života. Zároveň je počet…10. 6. 2025 -
Studující ZF MENDELU vystavují na akci Festival International de Jardins v…
Tým studujících Zahradnické fakulty letos vystavuje na 20. ročníku unikátní světové výstavy Festival Internacional de Jardins v portugalském Ponte de Lima. V rámci tématu Zahrada Míru – Zahrada pro mír se studentkám a studentovi podařilo zaujmout…5. 6. 2025