Informace o programu
Cílem studia je získat nejnovější znalosti v oblasti výroby a zpracování potravin s využitím poznatků biologických a chemických vědních disciplín, v oblasti řízeného ovlivnění kvality vstupní suroviny na základě modifikace podmínek chovu zvířat a pěstování rostlin, resp. přípravy funkčních potravin na základě znalostí enkapsulace účinných složek do nosičů typu mikro- a nanočástic. Rozložení programu mezi oblasti potravinářství, chemie a zemědělství umožňuje zacílit vědeckou přípravu též na propojení mezi výživou zvířat a výživou člověka.
Titul:
Doktorský (Ph.D.)
Fakulta:
Agronomická fakulta
Délka studia:
4 roky
Forma studia:
Prezenční,
Kombinovaná
Začátek studia:
12. září 2024
Místo studia:
Brno
Kritéria pro přijetí:
Přijímací zkouška
Dodatečné informace
Do kdy podat přihlášku?
20. 5. 2024
Máš dotazy?
Studijní referent
Zpět k nabídce programů
Zpět k nabídce programů
Další programy této fakulty
Obecná a speciální zootechnika
Hlavním cílem studijního programu je rozvíjet u studentů jejich schopnosti samostatné tvůrčí práce v oblasti výzkumu, vývoje a inovací a to v těchto oblastech zootechniky:
- rozvoji vědeckých poznatků z chovu a šlechtění skotu, koní, prasat, ovcí a koz, drůbeže, králíků, kožešinových zvířat, ryb a včel
- rozvoji vědeckých poznatků z chovu faremní zvěře, zvířat chovaných v lidské péči a zájmových zvířat
- rozvoji vědeckých poznatků v oblasti etiky, welfare a etologie v chovu zvířat
- rozvoji vědeckých poznatků v oblasti reprodukce zvířat.
Molekulární biologie, genetika a fyziologie živočichů
Porozumíš tajům genetiky, které řídí naše životy a zdraví tím, jak podmiňuje správnou fyziologickou funkci organismu. Věnovat se také můžeš studiu rozmanitosti naší živé přírody, která je tak důležitá pro její zachování a ochranu. Dále budeš ovládat molekulární biologii, která umožňuje svými metodami prozkoumat naši genetickou informaci a v případě potřeby nasadit nejmodernější metody léčby. Pochopíš i imunologii, jako klíčovou disciplínu pro porozumění schopnosti živočichů a člověka odolávat nebezpečným infekcím.
Molecular Physiology, Genetics and Biotechnology of Plants
The program is intended for degree candidates who want to acquire the theoretical knowledge and experimental skills necessary for deciphering the essence of shaping the structures of plant bodies and plant functions, the genetic bases underlying these processes and the possibilities (including genome editing) of their targeted modifications leading to the acquisition of novel beneficial properties that can subsequently be used in biotechnological applications.
Applied Bioclimatology
The main goal of the study is to acquire knowledge and competence to carry out independent scientific creative work in the soil-plant-atmosphere system with an emphasis on the energy and water balance (with and without climate change impacts), which fundamentally affect the functions of ecosystems. As the main research methods, we use mostly process-based modeling, agricultural and forest field experiments, remote sensing and phenological observation.
Speciální produkce rostlinná
Studijní program je zaměřen na rozvoj teoretického poznání a osvojení si metod vědecké práce v oblasti speciální produkce rostlinné. Cílem studia je prohloubit znalosti absolventů v oblasti pěstování, šlechtění, ochrany a zpracování produkce polních a zahradních plodin tak, aby detailně poznali zásady konvenčního, integrovaného, ekologického a precizního způsobu hospodaření na půdě i tvorby pěstitelských postupů, včetně jejich modifikací a mohli fundovaně analyzovat polní hospodářství, jeho efektivitu a relevantní souvislosti.
Technologie odpadů a prevence rizik
Multidisciplinární studijní program Technologie odpadů a prevence rizik prohlubuje znalosti v oblastech bezpečnosti, biologie, energetiky a zemědělství s důrazem na moderní technologie a postupy v odpadovém hospodářství, včetně předcházení vzniku odpadů, energetického využití a recyklace odpadů. V oblasti prevence havárií získají studenti znalosti, jak předcházet haváriím a zajišťovat bezpečnost při provozu technologií pro nakládání s odpady. Program je zaměřen významně na aplikovaný výzkum.
Applied Zoology
The Applied Zoology programme enables students to develop interest at all levels of zoological research (taxonomy, ethology, animal ecology, biodiversity, conservation genetics, etc.) in conjunction with a number of practical branches of human activity (agriculture, the food industry, forestry, environmental protection, etc.) Students gain knowledge of the methodological procedures used in the monitoring and research of animals both in the wild and in laboratories.
Applied and Landscape Ecology
The Applied and Landscape Ecology degree programme stretches across a number of disciplines, placing emphasis on ecological and environmental issues concerning landscapes used for agriculture and on sustainable farming in a rural landscape. Both purely fundamental research of a mostly technical character and applied research of relationships, bonds and processes from the ecosystem level to the landscape as a whole are included in the programme.
Aplikovaná a krajinná ekologie
Studijní program Aplikovaná a krajinná ekologie je interdisciplinárně zaměřen s důrazem na ekologicko-environmentální problematiku v zemědělsky využívané krajině a na udržitelné hospodaření ve venkovské krajině. Součástí studia je jak čistě základní výzkum převážně technického charakteru, tak aplikovaný výzkum vztahů, vazeb a procesů od úrovně ekosystému po krajinu jako celek.
Rybářství a hydrobiologie
Cílem studijního programu je rozšíření teoretických znalostí z oblasti sladkovodního rybářství, využití a péče o vodní ekosystémy. Program pokrývá širokou problematiku od studia samotných vodních ekosystémů včetně zhodnocení vlivu jejich zátěže, rizikových faktorů v antropogenně využívané krajině až po technologie produkce ryb v diferencovaných podmínkách chovu, jejich výživy, kvality produkované potraviny a zdravotního stavu. Dále řízení ekosystémů stojatých vod (zejména rybníků a vodních nádrží) a management tekoucích vod.