Informace o programu
Cílem studia je získat nejnovější znalosti v oblasti výroby a zpracování potravin s využitím poznatků biologických a chemických vědních disciplín, v oblasti řízeného ovlivnění kvality vstupní suroviny na základě modifikace podmínek chovu zvířat a pěstování rostlin, resp. přípravy funkčních potravin na základě znalostí enkapsulace účinných složek do nosičů typu mikro- a nanočástic. Rozložení programu mezi oblasti potravinářství, chemie a zemědělství umožňuje zacílit vědeckou přípravu též na propojení mezi výživou zvířat a výživou člověka.
Titul:
Doktorský (Ph.D.)
Fakulta:
Agronomická fakulta
Délka studia:
4 roky
Forma studia:
Prezenční,
Kombinovaná
Začátek studia:
11. září 2025
Místo studia:
Brno
Kritéria pro přijetí:
Přijímací zkouška
Dodatečné informace
Do kdy podat přihlášku?
19. 5. 2025
Máš dotazy?
Studijní referent
Zpět k nabídce programů
Zpět k nabídce programů
Další programy této fakulty
Obecná a speciální zootechnika
Hlavním cílem studijního programu je rozvíjet u studentů jejich schopnosti samostatné tvůrčí práce v oblasti výzkumu, vývoje a inovací a to v těchto oblastech zootechniky:
- rozvoji vědeckých poznatků z chovu a šlechtění skotu, koní, prasat, ovcí a koz, drůbeže, králíků, kožešinových zvířat, ryb a včel
- rozvoji vědeckých poznatků z chovu faremní zvěře, zvířat chovaných v lidské péči a zájmových zvířat
- rozvoji vědeckých poznatků v oblasti etiky, welfare a etologie v chovu zvířat
- rozvoji vědeckých poznatků v oblasti reprodukce zvířat.
Aplikovaná a krajinná ekologie
Studijní program Aplikovaná a krajinná ekologie je interdisciplinárně zaměřen s důrazem na ekologicko-environmentální problematiku v zemědělsky využívané krajině a na udržitelné hospodaření ve venkovské krajině. Součástí studia je jak čistě základní výzkum převážně technického charakteru, tak aplikovaný výzkum vztahů, vazeb a procesů od úrovně ekosystému po krajinu jako celek.
Molekulární fyziologie, genetika a biotechnologie rostlin
Program je určen uchazečům, kteří chtějí získat teoretické znalosti a metodické dovednosti nezbytné pro studium podstaty životních projevů a funkcí rostlin, genetické podmíněnosti těchto procesů a možností jejich cílených modifikací vedoucích k získání nových požadovaných vlastností následně využitelných v biotechnologických aplikacích.
Molecular Biology, Genetics and Physiology of Animals
The aim of the study program is to educate competent, reliable, and independent experts focused on the field of molecular biology, genetics, physiology and cytology of animals with an emphasis on farm, pet and model animals. The basis is experimental research activity using the most modern laboratory and instrumental methods.
Aplikovaná bioklimatologie
Hlavním cílem studia je získat znalosti a kompetence k provádění samostatné vědecké tvůrčí práce v systému půda-atmosféra-rostlina s důrazem na energetickou a vodní bilanci, které zásadním způsobem ovlivňují funkce našich ekosystémů a vzájemné vztahy všech tří jejich složek.
Applied Bioclimatology
The main goal of the study is to acquire knowledge and competence to carry out independent scientific creative work in the soil-plant-atmosphere system with an emphasis on the energy and water balance (with and without climate change impacts), which fundamentally affect the functions of ecosystems. As the main research methods, we use mostly process-based modeling, agricultural and forest field experiments, remote sensing and phenological observation.
Obecná produkce rostlinná
Studijní program Obecná produkce rostlinná se zaměřuje na studium a rozvoj systémů rostlinné produkce s cílem zdokonalovat studentům jejich profesionální dovednosti a schopnosti, které jim umožní zvyšovat efektivnost výzkumu rostlinné produkce a realizovat výsledky v praxi.
Rostlinolékařství
Studijní program Rostlinolékařství je zaměřen na řešení širokého spektra problémů ochrany rostlin. Cílem studia je poskytnout studentům odborné vzdělávání v oboru s důrazem na požadavky integrované ochrany rostlin, včetně ochrany skladovaných produktů, koncepce udržitelného používání pesticidů a bezreziduální produkce, a to na úrovni jednotlivých skupin abiotických a biotických škodlivých činitelů (patogeny, plevele, bezobratlí, obratlovci).
Provoz strojů a zemědělských technických systémů
Procesy v zemědělství, dopravě či komunální sféře se neobejdou bez užití sofistikované techniky. Proto jsou pro pracovní trh důležití a nezbytní odborníci na strojírenství, inženýrství se zaměřením na reálné aplikace technologie Zemědělství 4.0, autonomní systémy, pokročilé technologie prototypování, inovativní technické materiály a jejich použití, a také na sofistikované měřicí metody a uplatnění všech těchto oblastí v praxi.
Biologická chemie
Unikátní spojení ryze chemických disciplín s disciplínami biologickými vytváří v tomto programu předpoklady pro úspěšnou vědeckou práci v oblasti výzkumu a výroby, biotechnologií a také aplikovaných příbuzných vědních oborů. V rámci programu pracujeme s technologií CRISPR, která doslova mění lidské životy. V laboratoři s ní jednak zkoumáme nádorové procesy a hledáme efektivní léčbu, ale také vyvíjíme nanomateriály a mikromateriály, které jsou schopné nahradit stávající antibiotika.