Agroekologie

Program: Agroekologie

Zajímá tě, jak se vyvíjí a vyrábí kvalitní potraviny? Chceš mít v malíku řízení provozu potravinářského podniku? Specializace Technologie potravin tě připraví na řízení procesů v potravinářských technologiích. Získáš znalosti chemické, mikrobiologické a senzorické analýzy potravin, hygieny potravin, výživy člověka, potravinářského inženýrství včetně problematiky balení potravin, podnikového managementu i marketingu.

Chceš se realizovat v oblasti rostlinolékařství a šlechtění rostlin? Navazující magisterský program Rostlinolékařství tě připraví na řešení širokého spektra odborných problémů z oblasti ochrany rostlin vůči škodlivým činitelům. Budeš umět provádět determinaci původců chorob, škůdců a plevelů moderními diagnostickými metodami, navrhnout správnou likvidaci a posuzovat problematiku zdraví rostlin z pohledu jejich vlivu na zdraví zvířat i lidí. Díky tomu najdeš místo ve státní správě i v zemědělských podnicích.

Zajímají tě specifika výživy hospodářských, domácích a jiných zvířat? Studijní program tě seznámí s problematikou výživy a řízení chovu jednotlivých kategorií hospodářských zvířat, výrobou a zpracováním krmiv, komplexním poradenstvím v chovech hospodářských zvířat, ale také s výživou zvířat zájmových chovů, zvířat exotických a zvěře. Připraví tě na dráhu zootechnika nebo poradce na výživu, chov a management zdraví hospodářských zvířat.

Zajímá tě nutriční hodnota potravin a využitelnost živin? Chceš mít v malíku znalosti fyziologických, anatomických a genetických aspektů výživy člověka? Studiem získáš nejen základní znalosti o fyziologických procesech trávení, zpracování a využití živin na orgánové, buněčné a molekulární úrovni, ale seznámíš se i s psychologií výživy a základními aspekty poradenského procesu. Můžeš se pak dát na dráhu výživového poradce, ať už na volné noze, nebo v rámci firmy nebo státní instituce, nebo kontrolovat nutriční hodnoty potravin ve výrobě.

Zajímá tě, co ovlivňuje kvalitu rostlinných produktů? Jak tyto produkty šetrně a zároveň bezpečně pěstovat a zpracovávat? Chceš se podílet na výzkumu šlechtění a genetických úprav plodin? Připravíme tě na výkon činností, které souvisejí s provozem podniků rostlinné výroby, podniků zpracovávajících komodity rostlinného původu nebo zabývajících se šlechtěním, výzkumem, polním pokusnictvím, poradenstvím, prodejem, distribucí a službami pro zemědělskou prvovýrobu.

Chceš se stát specialistou v oblasti technického a technicko-ekonomického znalectví? Pracovat jako zkušební technik ve strojírenství nebo stavebnictví? Díky tomuto programu se naučíš posuzovat technický a provozní stav motorových vozidel a mobilních strojů, a navrhovat nápravná a údržbová opatření. Zjistíš, jak ocenit majetek, podle českých i zahraničních oceňovacích standardů. Osvojís si také znalosti problematiky pojištění a likvidace pojistných událostí movitých věcí včetně stanovení příčiny a rozsahu jejich poškození.

Zajímá tě, v čem spočívají pozemkové úpravy? Chceš se naučit, jak je plánovat s ohledem na ochranu zemědělské půdy? Magisterské studium navazuje na základní znalosti a dovednosti z geodetických a projekčních prací, a dále rozšiřuje vědomosti z problematiky půdní mikrobiologie, kvality a zdraví půd nebo sanací a rekultivací půd. Naučíš se modelovat erozní a odtokové procesy, pracovat s daty z GIS a staneš se odborníkem na realitní trh se zemědělskou půdou.

Chceš vědět, jak hospodařit s vodou v zemědělské krajině? Zajímá tě, jak chránit povrchové a podzemní vody a zároveň zajistit zemědělskou produkci? Jak nakládat s odpadními vodami a hospodařit se srážkovou vodou? Jak funguje čistírna odpadních vod nebo úpravna vody? Magisterské studium navazuje na znalosti základních hydrologických procesů v zemědělské krajině a projekční dovednosti, rozvíjí vědomosti o problematice vodního hospodářství a environmentální bezpečnosti. Připraví tě na dráhu specialisty v oboru vodní hospodářství.

Zajímají tě moderní metody řízení, marketingové strategie a nové technologie v zemědělství? Rád by ses v budoucnu stal dobrým manažerem – ředitelem nebo majitelem zemědělské farmy či podniku? Chceš obchodovat se zemědělskými komoditami? Studium ti prohloubí znalosti v oblasti managementu tak, abys byl se znalostmi zákonitostí zemědělské a potravinářské produkce schopen provádět kvalifikovaná manažerská rozhodnutí, která budou reagovat na aktuální změny tržního prostředí.

Zajímá tě kontrola potravin? Chceš mít v malíku analytické metody používané při kontrole jakosti potravin? Studium tě připraví na dráhu pracovníka dozoru nad jakostí potravin. Budeš znát specializované metody použitelné pro analýzu potravin (chemické, mikrobiologické, senzorické) rostlinného i živočišného původu včetně problematiky řízení jakosti, kontroly zdravotní nezávadnosti a označování. Získáš přehled i v ekotoxikologii a nezbytné znalosti z oblasti výživy člověka.