„Chov skotu v suchých letech přesahuje lehce 60% produkce podniku a při vytvořených krmných převisech poskytuje potřebnou stabilitu a přidanou hodnotu,“ uvedl ředitel podniku Radomil Měřínský. V Žabčicích Mendelova univerzita chová aktuálně přibližně 600 krav s průměrnou užitkovostí cca 11.000 litrů mléka na kus a rok.
Silážní žlaby podnik obnovuje postupně. Před dvěma lety postavil dva nové za 12 milionů korun, letos vyměnil už nevyhovující staré za 8 milionů korun. Stavbu podnik financoval z vlastních peněz. Chov skotu je v současné době ekonomicky výhodnou variantou a reakcí na klimatické změny a sucho. „Po zamítnutí solárně-energetického pilíře správní radou v roce 2009 jsme se obrátili k vybudování ekonomicky efektivního chovu mléčného skotu, jako dalšímu významnému hospodářskému pilíři po vinicích. Polní rostlinná výroba se v původním pojetí stala neúnosně riziková,“ uvedl Měřínský.
Podnik také významně investuje do stájí, technologií, strojního vybavení ale rovněž do výsadby vinic. Za posledních 15 let šlo dohromady o částku 415 milionů korun. „V podstatě každý rok stavíme významnou stavební akci a průběžně obnovujeme vinice. Polní rostlinná výroba za posledních 10 let významně pozměnila svoji náplň. Prioritou se stala výroba objemného krmení pro skot, změnila se struktura pěstovaných plodin a termíny výsevů,“ uvedl Měřínský, který na příští rok plánuje výstavbu jedné nové stáje, která nahradí starou, současnému pojetí welfare zvířat nevyhovující.
ŠZP Žabčice hospodaří na dvou oddělených provozech. Lednice na Moravě i Žabčice patří do nejaridnější oblasti jižní Moravy. Sucho, které letos stihlo většinu území ČR, se ve stále ve větší pravidelnosti opakuje již od roku 2000. Letos se poprvé dostavilo ve dvou po sobě jdoucích letech. Podnik hospodaří celkově na 2334 hektarů zemědělské půdy, z toho přes 900 ha je půda vlastní. Má aktuálně 98 stálých zaměstnanců. Loni měl obrat 128 milionů korun při zisku 10,6 milionu Kč. „Letošní rok bude i přes nepřízeň počasí a opakované sucho podobně úspěšný a měl by potvrdit správně nastavenou strukturu a směr podniku,“ dodal Měřínský.
Kontakt pro bližší informace: ředitel ŠZP Žabčice Radomil Měřínský, r.merinsky@seznam.cz, tel.: 724 132 683.
Více aktualit
-
Školní zemědělský podnik v Žabčicích navštívil ministr zemědělství Marek Výborný, ministr životního prostředí Petr Hladík a hejtman Jihomoravského kraje Jan Grolich. S vedením univerzity a zemědělského podniku jednali například o zemědělské politice…26. 7. 2024
-
Evropská komise podpořila novou evropskou univerzitní alianci HEROES, která…
Aliance HEROES spojuje devět univerzit aplikovaných věd v rámci EU s jediným společným cílem: posílit odolnost regionů, ve kterých se nacházejí, a to prostřednictvím digitálních inovací. Celkem 120 000 studentů a 14 000 zaměstnanců rozprostřených ve…4. 7. 2024 -
Vědci zkouší prodloužit život imunitním buňkám, využívají látky chránící…
Na posílení imunitního systému lidí i zvířat se v novém výzkumu zaměřili vědci z Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Výzkumníci zkouší podpořit délku života imunitních buněk pomocí látek, které využívají rostliny k ochraně před stresem.…27. 6. 2024 -
Téměř třetina pokrmů, které se uvaří ve školních jídelnách, skončí jako odpad
Podrobný výzkum ve čtyřech školních jídelnách v Praze ukázal, že odpad z talířů žáků a nevydané pokrmy, které zůstávají po skončení výdeje v kuchyni, tvoří dohromady 31 % z hmotnosti uvařených pokrmů. Výzkum se uskutečnil v rámci projektu Prague…26. 6. 2024 -
Lesy Mendelovy univerzity zasáhla silná bouře, poničeny jsou tisíce stromů
Lesy Mendelovy univerzity zasáhla v pátek 21. června silná bouře. Ze tří polesí Školního lesního podniku Masarykův les Křtiny (ŠLP Křtiny), který v lesích MENDELU hospodaří, je nejvíce postiženo polesí Habrůvka. První odhady hovoří o více než 40…26. 6. 2024 -
MENDELU podpořila hry handicapované mládeže Emil Open
Mendelova univerzita se podílela na organizaci soutěžního dne sportu Boccia v rámci třináctého ročníku Evropských her handicapované mládeže Emil Open. Ředitelem soutěže byl Radek Procházka, paralympionik a absolvent Provozně ekonomické fakulty…24. 6. 2024 -
Studentskou soutěž MENDELU Boost vyhrál projekt Citymind: AI asistent pro města…
Vítězem prvního ročníku podnikatelské studentské soutěže MENDELU Boost se stal projekt Citymind, který slouží jako AI asistent pro města a obce. Druhé místo získalo hledání skrytých rizik a výhod na pozemcích. O třetí místo se dělí dostupné…19. 6. 2024 -
Přídavek hmyzu může zlepšit výživovou hodnotu masných výrobků
O hmyzu se mluví jako o potenciálním zdroji bílkovin pro budoucnost. Malé larvy obsahují vysoké množství proteinů i zdravých tuků. V porovnání s ostatními hospodářskými zvířaty se zdá být chov hmyzu také ekologičtější. Vědci z Agronomické fakulty…11. 6. 2024 -
Jak zastavit plýtvání potravinami? Na MENDELU vznikl FOOD WASTE INSTITUT
Stále rostoucí plýtvání potravinami je ekonomický, ekologický i etický problém. O jeho řešení se bude snažit FOOD WASTE INSTITUT (FWI), který má sídlo na Mendelově univerzitě v Brně. Univerzita je klíčovým partnerem tohoto unikátního projektu, na…5. 6. 2024 -
Studující Mendelovy univerzity v Brně a vrchní sládek pivovaru Starobrno uvaří…
Studující Mendelovy univerzity v Brně a pivovar Starobrno poprvé v historii společně připravili limitovanou edici pivního speciálu, který ponese název Chmendel. Ochutnají ho návštěvníci Mendel festivalu, který se bude konat 20. července v opatství a…5. 6. 2024