Každý rok ministerstvo zemědělství ze všech krajů ocení pouze nejlepší výrobky ve svých kategoriích značkou Regionální potravina (osmý ročník). Svou roli při hodnocení hraje nejen jakost daná senzorickým posouzením, ale dále také vztah výrobku k regionu, použité suroviny, tradice a inovativnost. Paralelně probíhá soutěž Zlatá Chuť jižní Moravy (dvanáctý ročník). Všichni zúčastnění výrobci pak mohou u výrobků podrobených náročnému hodnocení používat logotyp Chuť jižní Moravy, vítěz získá ocenění Zlatá chuť jižní Moravy.
O tato ocenění a značky letos usilovalo 167 výrobků od 47 výrobců. Níže jsou uvedeny kategorie a letošní vítězové:
Regionální potravina Jihomoravského kraje 2017:
- Masné výrobky tepelně opracované, včetně uzených mas
Vítězem se stala Farmářská slanina, výrobce: HADAČ a ZAPLETAL, s.r.o. - Masné výrobky trvanlivé
Vítězem se stala Paštika Pečínková, výrobce: e-jídlo.cz, s.r.o. - Sýry včetně tvarohu
Vítězem se stal Kozí sýr pařený přírodní, výrobce: Michala Zdrubecká. - Mléčné výrobky ostatní
Vítězem se stalo Kozí jogurtové mléko „Sedlák“, výrobce: Eva Sedláková. - Pekařské výrobky, včetně těstovin
Vítězem se stala Zelná pochoutka, výrobce: Pekařství Křižák s.r.o. - Cukrářské výrobky, včetně cukrovinek
Vítězem se stal Řez se zakysanou smetanou, výrobce: Ing. Zdeňka Eywo Janská. - Alkoholické a nealkoholické nápoje, s výjimkou vína z hroznu révy vinné
Vítězem se stal Pacholek – polotmavý ležák 12°, výrobce: Vesnický pivovar OHRADA s.r.o. - Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě
Vítězem se staly Znojemské Mišpule s vlašskými ořechy a karamelem extra džem, výrobce: Ing. Zuzana Boudová. - Ostatní
Vítězem se stal čaj Tady roste radost (v nálevových sáčcích), výrobce: Sonnentor s.r.o.
Více v oficiální tiskové zprávě RAK.
Více aktualit
-
Na Mendelově univerzitě v Brně končí čtyřletý mezinárodní projekt PoVE Water Scale-up zaměřený na vzdělávání v oblasti vodního hospodářství. Projekt oficiálně skončí 31. května letošního roku. Jeho cílem bylo propojit průmysl, veřejnou správu,…26. 5. 2026
-
GastroTour Teacher Lab: motivace, inovace a česká pohostinnost v hlavní roli
Mendelova univerzita v Brně hostila v květnu mezinárodní workshop pro vysokoškolské vyučující v rámci projektu GastroTour. Setkání propojilo akademickou obec s odborníky a odbornicemi z praxe s cílem posílit inovace ve vzdělávání v oblasti…25. 5. 2026 -
Konference Metamorphosis přiblíží, jak komunikovat vědu srozumitelně a…
Druhý ročník konference Metamorphosis, která je věnována komunikaci a popularizaci vědy, proběhne tento týden na Mendelově univerzitě v Brně. Cílem konference je inspirovat k prezentaci vědy pro veřejnost srozumitelně, otevřeně a atraktivně. Program…25. 5. 2026 -
Vědci z MENDELU zkoumají mikroplasty v zemědělství, vyvinuli novou metodu…
Nacházejí se v ovzduší, ve vodě, v půdě i v potravním řetězci. Mikroplasty představují jeden z nejpalčivějších problémů, se kterými se vědci v současnosti potýkají. Výzkumný tým z Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně společně s Akademií…20. 5. 2026 -
Do tropů i do podzemí. Senioři v nových kurzech objevují exotické rostliny a…
Dva nové semestrální kurzy zaměřené na minerály, půdy a exotické rostliny přibližují seniorům tajemný svět pod povrchem i barevný svět tropů. Tvůrci kurzů zvolili pro prezentaci témat atraktivní formu propojení přednášek a výletů do podzemních štol,…19. 5. 2026 -
Extrémní sucho v Česku vyžaduje systémová řešení. Vědci z Mendelovy univerzity…
Česká republika se v posledních týdnech potýká s extrémním suchem, které má výrazný dopad na zemědělství, krajinu i dostupnost vodních zdrojů. Klesající hladiny povrchových i podzemních vod a zhoršující se stav ekosystémů zvyšují tlak na potřebu…18. 5. 2026 -
Studentky Mendelovy univerzity v Brně vyhrály mezinárodní soutěž v Portugalsku
Čtveřice studentek navazujícího programu Krajinářská architektura na Zahradnické fakultě MENDELU dosáhla výjimečného úspěchu. S projektem zaměřeným na obnovu portugalského města Guimarães získala v prestižní mezinárodní soutěži LE:NOTRE…14. 5. 2026 -
Dny otevřených dveří v Arboretu Křtiny nabídnou rodinný program, kvetoucí…
Na čtvrtý květnový víkend již tradičně připadají dny otevřených dveří v Arboretu Křtiny. V plném květu budou různobarevné rododendrony, chybět nebudou komentované dendrologické prohlídky, populární přednášky, tentokrát i pro rodiny s dětmi, sobotní…11. 5. 2026 -
Dva telemetricky sledovaní vlci na Broumovsku vykazují běžné chování
První měsíc sledování dvou vlků s GPS obojky v oblasti Javořích hor na Broumovsku nepřinesl žádné znepokojivé informace. Zvířata se pohybují na rozsáhlém území a chovají se v souladu s běžnými vzorci.7. 5. 2026 -
Jihomoravská seniorská akademie má nové absolventy, jejich zájem o vzdělávání…
Druhý běh Jihomoravské seniorské akademie (JSA), vzdělávacího programu určeného seniorům, byl slavnostně zakončen předáním certifikátů absolventům. Slavnostní vyřazení proběhlo 5. května 2026 ve dvou městech – v Kuřimi a v Hustopečích – za účasti…6. 5. 2026