Vánoční jarmark je poslední z akcí pořádaných v rámci oslav 100. výročí založení AF MENDELU. „Rádi bychom návštěvníky z řad široké veřejnosti seznámili se studiem a životem na univerzitě a Agronomické fakultě. Fakultu návštěvníkům přiblížíme například prostřednictvím prodeje našich produktů, které jsou vyráběny v poloprovozních laboratoří Ústavu technologie potravin v rámci nového studijního programu Technologie potravin,“ uvedl proděkan fakulty Daniel Falta.
Univerzitní produkty jsou v řadě ohledů specifické a naznačují, kam se obor může ubírat. Výroční Špekáčky 1919-2019 oproti receptuře tradičního špekáčku neobsahují škrob, gothajský salám se bude prodávat se sníženým obsahem soli. „V neposlední řadě nabídneme také pivo z univerzitní produkce,“ uvedl Falta
Na jarmarku mohou návštěvníci nakouknout pod fakultní pokličku také díky „vědeckým stanovištím“ s chemickými pokusy, kompostérem nebo ukázkami erozní činnosti. Setkají se také s odborníky, kteří vyučují na Agronomické fakultě a kteří představí zajímavosti z různých oborů, od bylinek, přes potraviny, pivovarnictví, počasí, až k rybářství.
„Od ostatních vánočních trhů v Brně jsme chtěli odlišit náš Vánoční jarmark tím, že jsme dali příležitost studentům a absolventům Mendelovy univerzity a oslovili jsme také výrobce, kteří kladou důraz na kvalitu svých výrobků a získali ocenění za svou produkci. Prodávat u nás budou výrobci, kteří získali ocenění Regionální potravina, Chuť jižní Moravy, Regionální produkt nebo například medaile z mezinárodní soutěže marmelád v Anglii The World’s Original Dalemain Marmalade Awards,“ uvedl Falta.
V areálu školy se v odpoledních hodinách rozsvítí vánoční stromek, na pódiu po celou dobu poběží doprovodný program v podobě vystoupení odborníků z Agronomické fakulty, pásma písní a tanců Slováckého souboru Kyjov, vystoupení Hudební školy Yamaha a koncert začínající zpěvačky Magdaleny. Hlavním hřebem odpoledne bude koncert brněnské kapely Baobab. „Po zkušenostech z Velikonočního jarmarku, kdy k nám zavítalo přibližně 5000 návštěvníků, jsme připraveni na podobně vysokou návštěvnost,“ dodal Falta.
Kontakt pro bližší informace: Ing. Daniel Falta, Ph.D., proděkan Agronomické fakulty, daniel.falta@mendelu.cz; tel.: 727 908 755
Více aktualit
-
Zástupci a zástupkyně univerzity vybrali tři vína z univerzitní produkce, která se stanou víny akademickými pro rok 2024/2025. Vítězem se stal Ryzlink vlašský ze Školního zemědělského podniku v Žabčicích, na druhém místě skončil Hibernal a třetí…18. 4. 2024
-
V zemědělské krajině se šíří široká škála reziduí pesticidů, zjistili vědci LDF…
Výzkumný tým Lesnické a dřevařské fakulty se zaměřil na problematiku rozšíření pesticidů v potravních sítích různých typů zemědělských plodin pěstovaných na jižní Moravě a ve středních Čechách. Díky úzké spolupráci se subjekty hospodařícími v těchto…8. 4. 2024 -
Vědci zkoumají historii užívání léčivých rostlin, v Česku má dlouhou tradici
Vědci a vědkyně Zahradnické fakulty MENDELU se zaměřili na historii sběru, pěstování i zpracování léčivých a kořeninových rostlin na území českých zemí. Téma má v Česku bohatou historii, do hloubky se jím ale zatím nikdo nezabýval. Cílem bylo ukázat…2. 4. 2024 -
Vědci vytváří barevnou škálu pro hodnocení modrých a dalších atypicky barevných…
Třetina vajec, která se zkonzumují v České republice, pochází z domácích chovů. V těchto chovech není tak velký tlak na počet snesených vajec jako v intenzivních chovech, šlechtitelé se proto zaměřují při šlechtění hybridů pro tyto typy chovů také…26. 3. 2024 -
V soutěži MENDELU Ph.D. talent uspělo pět studujících
Třetí ročník soutěže MENDELU Ph.D. talent o doplňková talentová stipendia pro studenty a studentky doktorských studijních programů zná své vítěze. Deset talentovaných studujících postoupilo do druhého kola soutěže MENDELU Ph.D. talent, kde se…25. 3. 2024 -
Projekt STREAM vyhrál Cenu Domu zahraniční spolupráce v kategorii Udržitelnost
Do finále Cen Domu zahraniční spolupráce za nejlepší projekty zaměřené na mezinárodní vzdělávání realizované v roce 2023 se probojovaly tři projekty realizované na MENDELU. Byly nominované v kategoriích Udržitelnost a Flexibilita a inovace. Cenu za…22. 3. 2024 -
Popularita dřeva ve stavebnictví roste, nejde jen o materiál minulosti
Požadavky na materiály se ve stavebnictví mění, klade se důraz i na udržitelnost a recyklovatelnost. Proto je v současnosti opět v oblibě dřevo a materiály na bázi dřeva, které poskytují nové možnosti použití. V rámci současných evropských trendů…21. 3. 2024 -
Fotopasti odhalily rozdíly v aktivitě zvířat před lockdownem a v jeho průběhu
Lockdowny, které během pandemie COVID-19 v roce 2020 zásadně ovlivnily pohyb lidí v krajině, poskytly mimo jiné unikátní příležitost sledovat, jak se globálně měnila aktivita divokých zvířat. V některých částech světa lockdowny výrazně omezily pohyb…19. 3. 2024 -
Nejsou hysterické komentáře o konci pěstování meruněk zbytečné?
Mnozí klimatologové se v souvislosti s letošním teplým únorem snaží dát do spojení změny v teplotním průběhu některých měsíců s kvetením odrůdy meruňky Velkopavlovická. V souvislosti s možným zmrznutím květů se pak objevují komentáře a scénáře typu…15. 3. 2024 -
Studující Designu nábytku navrhli vylepšení brněnského kampusu
Studující druhého a třetího ročníku oboru Design nábytku navrhovali nebo redesignovali prvky a místa v areálu MENDELU. Výstava jejich návrhů je k vidění po druhou polovinu března v Minigalerii Hrášek v budově O. Mezi řešenými projekty byla třeba…14. 3. 2024