V publikaci je zahrnuta celá problematika od historie pěstování až po sklizeň, skladování a zpracování ovoce. Snahou autorského kolektivu bylo srozumitelně poskytnout informace všem, kdo se zabývají pěstováním ovocných kultur a zpracováním ovoce a rovněž těm, kteří se připravují na krásné povolání sadaře. Může být vhodnou studijní literaturou pro posluchače VŠ i studenty středních škol a pracovníky VÚ. Věříme, že si ji oblíbí rovněž i malopěstitelé (zahrádkáři), kteří mají krásný vztah k ovocným stromům. Kniha byla zpracována na základě nejnovějších poznatků vědy a výzkumu. Publikaci vydává nakladatelství ProfiPress Praha.